Las micotoxinas en alimentos con destino a uso animal o humano son potentes carcinógenos y causa del 25% de las notificaciones recibidas por el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea . España ha desarrollado nuevas metodologías para su detección. Más información en:
http://www.andaluciainvestiga.com/espanol/noticias/5/9328.asp





